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隣接するABCafeにて販売中です。
その昔江戸時代には祖先が近隣で卵を集め、江戸に持っていって生計を立てていたと聞きます。
17年前祖父が病気がちだったとき、父がおいしいく栄養の有る卵を食べさせたいと飼い始めたのがきっかけです。
一昨年の鳥インフルエンザ騒動の際には約1年卵の販売を中止しましたが
（鳥インフルエンザには感染していません）他の水鳥などの接触が出来ないようにネットを張りましたので
現在はぶどう棚の下で烏骨鶏、ニワトリ共にのびのびと暮らしております。
当園の鳥は完全放し飼いです。
ゲージ飼いやひら飼いと違って鳥が土の上を自由に走り、
羽についた虫を取るのに土浴びをしています。
当園で栽培した野菜のくず、ぶどうの葉や実を食べて育てています。
水は園内を流れる湧水、もちろん抗生物質などは与えていません。
黄身を濃い色にするための着色剤等も一切使用しておりません。
逆に季節によって野菜等のくずが違うため微妙に黄身の色が変化しています。
自然に近い形をとっていますのでそのあたりはご了承ください。
気温の低い時期は卵が少ないのでご要望に添えない場合がございます。
ご了承ください。
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烏骨鶏の卵
現在注残が多いためしばらく販売を中止します
ニワトリより小さい鳥ですが長寿な鳥です。
昔から薬膳効果の有る卵として珍重されてきました。
鳥同様卵も普通のニワトリより２まわりほど小さいです。
ニワトリの卵に比べて黄身の割合が多くコクのある卵です。
卵賭けご飯はもちろんのこと、市販の納豆の１パックに
烏骨鶏の卵１個丁度いい割合です
1個300円 １パック１０個入り２５００円（要予約） |
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ニワトリの卵
当園のニワトリはロードアイランドレッドという種類で、採卵用のニワトリです。
市販の運動不足の鶏の卵に比べてコクがあります。
余計なものを与えずに自然な状態で育てたニワトリの、
その日の朝生まれた本来の味の卵、新鮮な状態でご賞味ください。
1個100円 １パック10個入り800円 （要予約）
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卵販売方法
メールにてご希望の日時、個数を教えてください。
折り返しこちらからメールいたします。
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